本报通讯员姚建 见习记者李苑扬州报道 江苏省扬州市环保局近日启动了油烟在线监控项目，首批20家餐饮企业将安装在线监测系统，24小时记录油烟排放浓度。

据扬州市环保局大气处处长方智勇介绍，这一系统包括两个监控探头和一套无线数据发射设备，油烟通过时，传感器可以测出油烟的浓度等信息，再通过远程监控传输到环保局监测平台。

如果油烟排放超标，系统会立刻报警，环保部门将进行查处，利用这套系统，可以提高对油烟排放的监管效率，降低执法成本。

此外，油烟净化装置如果正常运行，油烟中90%左右的颗粒物都会被过滤，对环境造成的污染较少。

但如果有企业忽视了设备维护，导致静电式油烟分离装置超过3个月时间不清洗，基本就无法发挥正常功效，会出现油烟直接排放到空气中的情况，造成环境污染。因此，安装油烟在线自动监控系统还能有效防止餐饮企业“偷懒”。