本报讯 餐饮油烟污染一直是居民投诉的热点，国家《大气污染防治行动计划》中明确要求开展餐饮油烟污染治理，指出“城区餐饮服务经营场所应安装高效油烟净化设施，推广使用高效净化型家用吸油烟机”。因此，对高效油烟治理技术与设备的研制社会需求具有迫切。

中国高科技产业化研究会近日在北京主持召开“全动态离心式油烟净化技术”项目科技成果评价会，来自科技、环保、质量、节能、建筑等领域的专家学者们评价认为，这项科技成果具有自主知识产权，具有使用寿命长、避免管道油污堆积、消除火灾隐患、使用安全性高和油烟净化效率高等优势，经济和社会效益显著，应用前景广阔，特别是在油烟净化技术方面达到先进水平。

这项科技成果由武汉创新环保工程有限公司历时10年，自主研发成功。这是一种动态撞击拦截、物理离心脱离的净化技术，它通过动态机械屏蔽，将烹饪时产生的油颗粒、烟颗粒以及油烟混合颗粒有效拦截，实现油和气分离，让油烟得到98.9%净化后的空气被排入大气，再在特制的合金丝净化网盘以每分钟2800转的高速旋转，产生离心作用，把被拦截的油烟颗粒甩到导油槽，流入废油储油盒内，从而完成油烟净化的全过程。所收集的废油，经提炼、加工后变废为宝，转化为洗重油液、洗手液、洗衣液等生物洗涤用品和生物柴油。

据了解，项目获得4项国家发明专利，还先后获得《国家环保产品认证证书》、《国家权威检测达标产品》等荣誉，并被住建部列为《国家康居示范工程选用部品与产品》。现已在北京、上海、湖北、湖南、江西等省市推广使用，反映良好。

公司董事长黄友阶表示，公司以“科技改变环境，打造绿色健康厨房”为使命，着重于研究厨房油烟净化领域的技术。

据不完全统计，目前，全国餐饮业网点超500万个，全国家庭厨房约3.5亿个，每年全国油烟排放总量高达670万吨，餐厨油烟污染已成为大气环境主要污染源之一。

胡文