本报见习记者韩东良 通讯员戴浩 汤向奎淮安报道 临近深冬，结束了一天忙碌的工作，江苏省淮安市盱眙县维桥乡党委书记倪金走在回家途中。路边是一片浅水田，一些残荷交织在一起，为宁静的冬夜增添了一份静谧之美。

此刻，正是维桥乡土壤休耕的季节。倪金告诉记者，“土十条”实施后，江苏省全面开展“263”环境治理专项行动。乡里经过反复商讨调研，认为“既要让农田休耕、改良土质，又要严控面源污染，保护生态环境” 。最终，选择了将此前“一稻一麦”的耕种模式，调整为春夏季节稻田套养龙虾、夏秋季节莲田套养龙虾，冬季让土壤休耕。

“通过土地流转，大面积试点稻田、莲套养龙虾，摆脱化肥农药，大幅减轻农业面源污染，才能让土地在冬季喘口气。”倪金说。

盱眙县是国内知名的小龙虾之都，龙虾需求量大、市场价格不菲。盱眙县维桥乡乡长冯胜科介绍，只要田里套养了小龙虾，化肥农药的使用量就会大幅减少。同时，夏秋季种植荷莲并套养小龙虾，不仅改良土壤，还能让农民增加收入。

在绿色发展和生态保护的大背景下，为了调整维桥乡产业结构，乡党委和政府挖空了心思，动足了脑筋。乡里决定先搞试点，建立“稻莲虾共作”农业示范园区。从今年初开始，先行流转了300亩农田，用于稻田套养龙虾试点。同时，为了选择高品质的莲种，乡里先后3次前往江西省赣州、广昌、抚州等地实地考察，最终将能提高土壤有机质含量的太空莲带了回来。

倪金介绍，夏天大面积种植荷莲后，荷花盛开，引来很多游客赏荷花、品莲子。乡合作社应时推出的荷莲产品，更是供不应求。莲子从莲蓬摘取后剩下的莲房晒干后泡水饮用，还能降低血糖。据统计，“稻莲虾共作”的种养殖模式比往常的“一稻一麦”每亩能增收500元。从目前合作社的收益来看，今年已经实现年人均增收3500元。

调整产业结构后，老百姓致富了，环境意识增强了，乡里在整治环境上也更有干劲了。冯胜科表示，今年维桥乡已投入440万元，用于铺设长达5.8公里的镇区污水管网，还新建起一座提升泵站，并扩建污水处理厂。同时，乡里投入560万元 ，对老维桥河部分河道进行整治。“水、土相连，保护好水环境，就是对土壤的呵护。”冯胜科说。今年开始的“稻莲虾共作”农业示范园区试点成功，让政府和群众信心倍增，明年将逐步在全乡4.5万亩农田上推广。“稻莲虾共作”还将带来农业生态旅游的浪潮。

倪金说，乡里将定期监测评价试点前后耕地地力水平、重金属含量、地下水位等指标变化情况，做好数据积累和分析工作，跟踪评价试点成效。